Per noi non esiste una data in cui abbiamo iniziato a fare street food... Nelle nostre vene scorre sangue ricco di tutto questo mondo
Dai grandi circhi itineranti a luna park la nostra famiglia inizio questo lavoro quando le foto erano ancora in bianco e nero e non si è ancora fermata, arrivando ad oggi alla quarta generazione!
Dopo anni di notti bianche e feste patronali con il nostro gazebo, nell'aria c'era profumo di freschezza...
A quel tempo, il panorama delle “bancarelle” era privo di innovazione.
Il 25 luglio 2003 abbiamo voltato pagina, decidendo di investire in qualcosa di mai visto: Peccati di Gola, fu una rivoluzione nel panorama di quel tempo.
Con il sopravvento degli street food era tempo di entrare a gamba tesa e usare tutta la nostra esperienza per realizzare di nuovo qualcosa di unico e sensazionale.
In un mondo popolato di nuovissimi food truck noi optammo per una roulotte: Italian Bakery on the road, fu un'altra grande visione: non fu soltanto la prima nel panorama ma una vera e propria visione e svolta che ha avviato un trend nel settore.
Un grande orgoglio per noi!
Anticipare i tempi è nel nostro DNA. Per la nostra storica roulotte, era tempo di voltare pagina. Oltre ai ricordi e alla roulotte abbiamo venduto anche il nostro sapere e un pezzo di storia nel panorama.
Abbiamo migliorato attrezzature e qualità con un nuovo food truck Italian bakery e aumentato la nostra scelta con diverse soluzioni e tipologie; rendendo più gustosi centinaia di eventi all'anno.
Oggi Italian Bakery rappresenta il vero simbolo di qualità, serietà e golosità per ogni grande evento.
Non ci fermiamo mai e continueremo questo viaggio grazie anche a tutti voi, che siete parte dei nostri ricordi e della nostra storia!
I nostri prodotti, le nostre soluzioni: una storia autentica che ha come scopo addolcirvi la giornata!
Per noi è difficile raccontarci, in quanto noi una storia vera e lunga l'abbiamo, speriamo che il riepilogo delle tappe principali vi sia piaciuto e che ne abbiate colto l'essenza di questo incredibile viaggio con voi al meglio.
"On the road" perché non ci fermiamo mai, siamo sempre presenti nelle migliori location ed eventi d'Italia; promuovendo la cultura dello street food.